胃切除手術飲食：手術前吃什麼
如果您準備進行胃切除手術，您的醫生可能會建議您在手術前幾週或幾個月內改變飲食。 這些變化有助於改善您的整體健康狀況，降低並發症的風險，並確保您的身體處於手術的最佳狀態。 在本文中，我們將提供胃切除手術飲食指南以及手術前吃什麼。
胃切除術是一種涉及切除全部或部分胃的手術。 這種手術可能被推薦用於多種疾病，包括胃癌、消化性潰瘍和其他消化系統疾病。 手術前，您的醫生可能會建議您改變飲食，以確保您的身體處於手術的最佳狀態。
為什麼要遵循胃切除手術飲食？
繼 胃切除手術飲食 可以幫助：
確保您的身體處於手術的最佳狀態
降低手術期間和手術後出現並發症的風險
促進手術後的癒合和恢復
改善您的整體健康和福祉
胃切除手術前吃什麼？
在準備胃切除手術時，重要的是要關注營養豐富的食物，這些食物可為您的身體提供正常運作所需的維生素、礦物質和其他營養素。 以下是胃切除手術飲食中應包含的一些食物：
富含蛋白質的食物
蛋白質對於組織修復和生長至關重要，使其成為手術前後飲食中的重要營養素。 良好的蛋白質來源包括：
- 瘦肉，如雞肉、火雞和魚
- 蛋類
- 豆類，如豆類和扁豆
- 堅果和種子
- 豆腐及其他豆製品
- 五穀雜糧
全穀物是纖維的良好來源，有助於促進消化健康並降低手術後並發症的風險。 全穀物的良好來源包括：
- 全麥麵包、意大利面和餅乾
- 糙米
- 藜
- 麥片
- 水果和蔬菜
水果和蔬菜富含維生素、礦物質和其他對身體健康必不可少的營養素。 水果和蔬菜的良好來源包括：
- 漿果，例如草莓、藍莓和覆盆子
- 綠葉蔬菜，如菠菜和羽衣甘藍
- 十字花科蔬菜，如西蘭花和花椰菜
- 根莖類蔬菜，如胡蘿蔔和紅薯
- 健康脂肪
健康的脂肪對於營養吸收和能量產生很重要。 健康脂肪的良好來源包括：
- 鱷梨
- 堅果和種子
- 橄欖油
- 富含脂肪的魚類，例如鮭魚和金槍魚
- 低脂乳製品
乳製品是鈣和其他重要營養素的良好來源，但選擇低脂肪產品以降低手術後並發症的風險很重要。 低脂乳製品的良好來源包括：
- 脫脂牛奶
- 低脂奶酪
- 希臘酸奶
- 水和其他保濕
手術前後保持水分很重要。 一定要喝大量的水和其他補水飲料，例如涼茶和椰子水。
胃切除手術前應避免什麼
除了關注營養豐富的食物外，在胃切除手術前避免某些食物和飲料也很重要。 這裡有一些事情要避免：
高脂肪食物
高脂肪食物可能難以消化，並可能增加手術後並發症的風險。 避免食用飽和脂肪和反式脂肪含量高的食物，例如：
- 油炸食品
- 肥肉切塊
- 全脂乳製品
- 加工食品，如蛋糕、餅乾和薯條
- 加工食品
加工食品通常含有高鈉、防腐劑和其他難以消化的添加劑，並可能增加手術後並發症的風險。 避免高度加工的食物，例如：
- 包裝零食
- 快餐
- 冷凍食品
- 含糖食品和飲料
含糖食物和飲料可能難以消化，並可能增加手術後並發症的風險。 避免含糖量高的食物，例如：
- 糖果
- 蘇打
- 甜味飲料
- 酒精
酒精會干擾身體吸收營養的能力，並可能增加手術後出現並發症的風險。 在手術前幾週避免飲酒。
胃切除手術飲食樣本菜單
以下是胃切除手術飲食的示例菜單：
- 早餐：希臘酸奶配漿果和格蘭諾拉麥片
- 小吃：蘋果片配杏仁黃油
- 午餐：烤雞胸配藜麥和烤蔬菜
- 小吃：胡蘿蔔和鷹嘴豆泥
- 晚餐：烤三文魚配糙米和蒸蔬菜
- 小吃：混合堅果
請記住與您的醫生或註冊營養師交談，以製定滿足您個人需求和偏好的個性化營養計劃。
胃切除手術後的飲食有助於改善您的整體健康狀況，降低並發症的風險，並促進手術後的癒合和恢復。 專注於營養豐富的食物，為您的身體提供正常運作所需的維生素、礦物質和其他營養素。 避免高脂肪、加工和含糖食物以及酒精。 並記得諮詢您的醫生或註冊營養師，以製定滿足您個人需求和偏好的個性化營養計劃。 胃切除手術前後，通過我們提供的服務和營養教育，讓您以最正確的飲食方式健康快速地減肥。
