Jeśli przygotowujesz się do operacji usunięcia żołądka, Twój lekarz może zalecić zmianę diety w tygodniach lub miesiącach poprzedzających zabieg. Zmiany te mogą pomóc w poprawie ogólnego stanu zdrowia, zmniejszeniu ryzyka powikłań i zapewnieniu, że organizm jest w jak najlepszym stanie do operacji. W tym artykule przedstawimy przewodnik po diecie po resekcji żołądka oraz o tym, co jeść przed zabiegiem.
Operacja gastrektomii to zabieg polegający na usunięciu całości lub części żołądka. Ta operacja może być zalecana w przypadku różnych schorzeń, w tym raka żołądka, wrzodów trawiennych i innych zaburzeń trawiennych. Przed zabiegiem lekarz może zalecić zmianę diety, aby organizm był w jak najlepszej kondycji do zabiegu.
Upewnij się, że Twoje ciało jest w jak najlepszym stanie do zabiegu Zmniejsz ryzyko powikłań w trakcie i po zabiegu Promuj gojenie i powrót do zdrowia po operacji Popraw ogólny stan zdrowia i samopoczucie
Co jeść przed operacją gastrektomii?
Przygotowując się do operacji usunięcia żołądka, ważne jest, aby skupić się na pokarmach bogatych w składniki odżywcze, które dostarczają organizmowi witamin, minerałów i innych składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania. Oto niektóre pokarmy, które należy uwzględnić w diecie po operacji gastrektomii:
Pokarmy bogate w białko
Białko jest niezbędne do naprawy i wzrostu tkanek, co czyni je ważnym składnikiem odżywczym, który należy uwzględnić w diecie przed i po operacji. Dobrymi źródłami białka są:
Chude mięso, takie jak kurczak, indyk i ryby
Jajka
Rośliny strączkowe, takie jak fasola i soczewica
Orzechy i nasiona
Tofu i inne produkty sojowe
Pełnoziarniste
Pełne ziarna są dobrym źródłem błonnika, który może pomóc w promowaniu zdrowia układu pokarmowego i zmniejszyć ryzyko powikłań po operacji. Dobrymi źródłami pełnego ziarna są:
Pełnoziarnisty chleb, makaron i krakersy
brązowy ryż
Komosa ryżowa
Owsianka
Owoce i warzywa
Owoce i warzywa są bogate w witaminy, minerały i inne składniki odżywcze, które są niezbędne dla dobrego zdrowia. Dobrymi źródłami owoców i warzyw są:
Jagody, takie jak truskawki, jagody i maliny
Zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i jarmuż
Warzywa krzyżowe, takie jak brokuły i kalafior
Warzywa korzeniowe, takie jak marchew i słodkie ziemniaki
Zdrowe tłuszcze
Zdrowe tłuszcze są ważne dla wchłaniania składników odżywczych i produkcji energii. Dobrymi źródłami zdrowych tłuszczów są:
Awokado
Orzechy i nasiona
Oliwa z oliwek
Tłuste ryby, takie jak łosoś i tuńczyk
Niskotłuszczowe produkty mleczne
Produkty mleczne są dobrym źródłem wapnia i innych ważnych składników odżywczych, ale ważne jest, aby wybierać opcje o niskiej zawartości tłuszczu, aby zmniejszyć ryzyko powikłań po operacji. Dobrymi źródłami niskotłuszczowych produktów mlecznych są:
Odtłuszczone mleko
Ser niskotłuszczowy
jogurt grecki
Woda i inne nawilżające
Utrzymanie nawodnienia jest ważne przed i po operacji. Pamiętaj, aby pić dużo wody i innych napojów nawilżających, takich jak herbata ziołowa i woda kokosowa.
Czego należy unikać przed operacją gastrektomii
Oprócz skupienia się na pokarmach bogatych w składniki odżywcze, ważne jest, aby unikać niektórych pokarmów i napojów przed operacją gastrektomii. Oto kilka rzeczy, których należy unikać:
Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu
Pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu mogą być trudne do strawienia i mogą zwiększać ryzyko powikłań po operacji. Unikaj pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone i trans, takich jak:
Smażone jedzenie
Tłuste kawałki mięsa
Pełnotłuste produkty mleczne
Przetworzona żywność, taka jak ciasta, ciastka i frytki
Przetworzona żywność
Przetworzona żywność jest często bogata w sód, konserwanty i inne dodatki, które mogą być trudne do strawienia i mogą zwiększać ryzyko powikłań po operacji. Unikaj produktów wysoko przetworzonych, takich jak:
Pakowane przekąski
Fast food
Mrożone posiłki
Słodka żywność i napoje
Słodkie pokarmy i napoje mogą być trudne do strawienia i mogą zwiększać ryzyko powikłań po operacji. Unikaj produktów bogatych w cukier, takich jak:
cukierek
Soda
Napoje słodzone
Alkohol
Alkohol może zakłócać zdolność organizmu do wchłaniania składników odżywczych i może zwiększać ryzyko powikłań po operacji. Unikaj picia alkoholu w tygodniach poprzedzających zabieg.
Przykładowe menu diety w chirurgii gastrektomii
Oto przykładowy jadłospis dla diety po resekcji żołądka:
Śniadanie: Jogurt grecki z jagodami i muesli
Przekąska: Plastry jabłka z masłem migdałowym
Obiad: Grillowana pierś z kurczaka z komosą ryżową i pieczonymi warzywami
Przekąska: marchewka i hummus
Kolacja: pieczony łosoś z brązowym ryżem i warzywami gotowanymi na parze
Przekąska: Mieszanka orzechów
Pamiętaj, aby porozmawiać z lekarzem lub dyplomowaną dietetyczką, aby opracować spersonalizowany plan żywieniowy, który będzie odpowiadał Twoim indywidualnym potrzebom i preferencjom.
Dieta po operacji gastrektomii może pomóc poprawić ogólny stan zdrowia, zmniejszyć ryzyko powikłań oraz przyspieszyć gojenie i powrót do zdrowia po zabiegu. Skoncentruj się na pokarmach bogatych w składniki odżywcze, które dostarczają organizmowi witamin, minerałów i innych składników odżywczych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania. Unikaj wysokotłuszczowych, przetworzonych i słodkich pokarmów, a także alkoholu. I pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem w celu opracowania spersonalizowanego planu żywieniowego, który odpowiada Twoim indywidualnym potrzebom i preferencjom. Przed i po operacji gastrektomii możesz zdrowo i szybko schudnąć, jedząc w najbardziej prawidłowy sposób dzięki usłudze, którą zapewniamy wraz z edukacją żywieniową.
