यदि आप गैस्ट्रेक्टोमी सर्जरी की तैयारी कर रहे हैं, तो आपका डॉक्टर प्रक्रिया से पहले हफ्तों या महीनों में आहार में बदलाव की सिफारिश कर सकता है। ये परिवर्तन आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, जटिलताओं के जोखिम को कम करने और यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि आपका शरीर सर्जरी के लिए सर्वोत्तम संभव स्थिति में है। इस लेख में, हम गैस्ट्रेक्टोमी सर्जरी आहार और प्रक्रिया से पहले क्या खाना चाहिए, इसके बारे में एक गाइड प्रदान करेंगे।
गैस्ट्रेक्टोमी सर्जरी एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें पेट के सभी या हिस्से को हटाना शामिल है। पेट के कैंसर, पेप्टिक अल्सर और अन्य पाचन विकारों सहित विभिन्न स्थितियों के लिए इस सर्जरी की सिफारिश की जा सकती है। सर्जरी से पहले, आपका डॉक्टर यह सुनिश्चित करने के लिए आहार परिवर्तन की सिफारिश कर सकता है कि आपका शरीर प्रक्रिया के लिए सर्वोत्तम संभव स्थिति में है।
सुनिश्चित करें कि आपका शरीर सर्जरी के लिए सर्वोत्तम संभव स्थिति में है प्रक्रिया के दौरान और बाद में जटिलताओं के जोखिम को कम करें सर्जरी के बाद हीलिंग और रिकवरी को बढ़ावा दें अपने समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार करें
गैस्ट्रेक्टोमी सर्जरी से पहले क्या खाएं?
गैस्ट्रेक्टोमी सर्जरी की तैयारी करते समय, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है जो आपके शरीर को विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो इसे ठीक से काम करने के लिए आवश्यक हैं। आपके गैस्ट्रोक्टोमी सर्जरी आहार में शामिल करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ यहां दिए गए हैं:
प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ
ऊतक की मरम्मत और विकास के लिए प्रोटीन आवश्यक है, इसलिए सर्जरी से पहले और बाद में इसे अपने आहार में शामिल करना एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। प्रोटीन के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:
लीन मीट, जैसे चिकन, टर्की और मछली
अंडे
फलियां, जैसे बीन्स और दाल
दाने और बीज
टोफू और अन्य सोया उत्पाद
साबुत अनाज
साबुत अनाज फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और सर्जरी के बाद जटिलताओं के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। साबुत अनाज के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:
पूरी गेहूं की रोटी, पास्ता, और पटाखे
ब्राउन चावल
Quinoa
दलिया
फल और सबजीया
फल और सब्जियां विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। फलों और सब्जियों के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:
जामुन, जैसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रसभरी
पत्तेदार साग, जैसे पालक और केल
कुरकुरी सब्जियां, जैसे ब्रोकोली और फूलगोभी
जड़ वाली सब्जियां, जैसे कि गाजर और शकरकंद
स्वस्थ वसा
पोषक तत्वों के अवशोषण और ऊर्जा उत्पादन के लिए स्वस्थ वसा महत्वपूर्ण हैं। स्वस्थ वसा के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:
एवोकाडो
दाने और बीज
जैतून का तेल
वसायुक्त मछली, जैसे सामन और टूना
कम वसा वाले डेयरी उत्पाद
डेयरी उत्पाद कैल्शियम और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं, लेकिन सर्जरी के बाद जटिलताओं के जोखिम को कम करने के लिए कम वसा वाले विकल्प चुनना महत्वपूर्ण है। कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:
मलाई निकाला हुआ दूध
कम वसा वाला पनीर
ग्रीक दही
पानी और अन्य हाइड्रेटिंग
सर्जरी से पहले और बाद में हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है। पर्याप्त मात्रा में पानी और अन्य हाइड्रेटिंग पेय पदार्थ, जैसे हर्बल चाय और नारियल पानी पीना सुनिश्चित करें।
गैस्ट्रेक्टोमी सर्जरी से पहले क्या बचें
पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान देने के अलावा, गैस्ट्रेक्टोमी सर्जरी से पहले कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से बचना महत्वपूर्ण है। यहाँ कुछ चीज़ें हैं जिनसे बचना चाहिए:
उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ
उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को पचाना मुश्किल हो सकता है और सर्जरी के बाद जटिलताओं का खतरा बढ़ सकता है। उच्च संतृप्त और ट्रांस वसा वाले खाद्य पदार्थों से बचें, जैसे:
तले हुए खाद्य पदार्थ
मांस के वसायुक्त कट
पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे केक, कुकीज़ और चिप्स
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अक्सर सोडियम, परिरक्षकों और अन्य एडिटिव्स में उच्च होते हैं जिन्हें पचाना मुश्किल हो सकता है और सर्जरी के बाद जटिलताओं का खतरा बढ़ सकता है। अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थों से बचें, जैसे:
पैकेज्ड स्नैक्स
फ़ास्ट फ़ूड
जमा हुआ भोजन
मीठे खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ
मीठे खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ पचाने में मुश्किल हो सकते हैं और सर्जरी के बाद जटिलताओं का खतरा बढ़ सकता है। उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थों से बचें, जैसे:
कैंडी
सोडा
मीठा पेय
शराब
अल्कोहल पोषक तत्वों को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता में हस्तक्षेप कर सकता है और सर्जरी के बाद जटिलताओं के जोखिम को बढ़ा सकता है। प्रक्रिया से पहले के हफ्तों में शराब पीने से बचें।
गैस्ट्रेक्टोमी सर्जरी आहार नमूना मेनू
गैस्ट्रेक्टोमी सर्जरी आहार के लिए नमूना मेनू यहां दिया गया है:
नाश्ता: बेरीज और ग्रेनोला के साथ यूनानी दही
स्नैक: बादाम मक्खन के साथ सेब के टुकड़े
दोपहर का भोजन: क्विनोआ और भुनी हुई सब्जियों के साथ ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट
स्नैक: गाजर और हम्मस
रात का खाना: ब्राउन राइस और उबली हुई सब्जियों के साथ बेक्ड सामन
स्नैक: मिक्स्ड नट्स
एक व्यक्तिगत पोषण योजना विकसित करने के लिए अपने डॉक्टर या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करना याद रखें जो आपकी व्यक्तिगत जरूरतों और प्राथमिकताओं को पूरा करता हो।
गैस्ट्रोक्टोमी सर्जरी आहार के बाद आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने, जटिलताओं के जोखिम को कम करने और प्रक्रिया के बाद उपचार और वसूली को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें जो आपके शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व प्रदान करते हैं। उच्च वसा, प्रसंस्कृत और शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों के साथ-साथ शराब से भी बचें। और एक व्यक्तिगत पोषण योजना विकसित करने के लिए अपने डॉक्टर या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना याद रखें जो आपकी व्यक्तिगत जरूरतों और प्राथमिकताओं को पूरा करता हो। गैस्ट्रेक्टोमी सर्जरी से पहले और बाद में, आप पोषण शिक्षा के साथ-साथ हमारे द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवा के साथ सबसे सही तरीके से भोजन करके स्वस्थ और तेज़ तरीके से वजन कम कर सकते हैं।
