ટોચના 20 એન્ટિ-એજિંગ ફૂડ્સ તમારે ખાવું જોઈએ
વૃદ્ધત્વ વિરોધી ખોરાક તે છે જે શરીરને વૃદ્ધત્વની કુદરતી અસરોથી સુરક્ષિત કરે છે. તેઓ ત્વચા અને અવયવોને સ્વસ્થ રાખવામાં, ઉર્જાનું સ્તર વધારવા અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ખાદ્યપદાર્થોથી ભરપૂર સંતુલિત આહાર લેવો એ સુનિશ્ચિત કરવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે કે તમારા શરીરને તમારી ઉંમર પ્રમાણે સ્વસ્થ રહેવા માટે જરૂરી તમામ પોષક તત્વો મળે છે.
નીચે ઉપલબ્ધ કેટલાક શ્રેષ્ઠ એન્ટી-એજિંગ ફૂડ્સની સૂચિ છે:
- તૈલી માછલી - સૅલ્મોન, મેકરેલ અને સારડીન એ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડના મહાન સ્ત્રોત છે, જે કોષના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે.
- બેરી - બ્લૂબેરીમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે કોષોને થતા નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે, જ્યારે સ્ટ્રોબેરીમાં વિટામિન સી હોય છે જેથી ત્વચા યુવાન અને સ્વસ્થ રહે.
- બદામ - બદામ અને અખરોટમાં વિટામિન E ભરપૂર હોય છે, જે એક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનથી કોષોને બચાવવામાં મદદ કરે છે.
- આખા અનાજ - બ્રાઉન રાઈસ, ઓટ્સ, ક્વિનોઆ અને જવ બધામાં ફાઈબર અને બી વિટામિન હોય છે જે બ્લડ સુગરના સ્તરને સ્થિર રાખે છે, તેમજ કોષોને મજબૂત રહેવા માટે ઊર્જા પૂરી પાડે છે.
- ડાર્ક ચોકલેટ - એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફ્લેવેનોલ્સથી સમૃદ્ધ, ડાર્ક ચોકલેટ શરીરમાં રક્ત પ્રવાહને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે જે કોષોને શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરે છે.
- એવોકાડોસ - મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીમાં વધુ, એવોકાડોસ વિટામિન ઇ અને ઝિંક જેવા આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજો પ્રદાન કરીને ત્વચાને કોમળ રાખવામાં મદદ કરે છે.
- લીલી ચા - કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરતા કેટેચિન ધરાવતી, ગ્રીન ટી પર્યાવરણીય પરિબળો જેમ કે પ્રદૂષણ અથવા સૂર્યના યુવી કિરણોથી થતા નુકસાનથી કોષોને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ - સ્પિનચ, કાલે અને સ્વિસ ચાર્ડ લ્યુટીનથી સમૃદ્ધ છે જે વય-સંબંધિત અધોગતિથી આંખોની દૃષ્ટિને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેઓ મજબૂત હાડકાં અને સ્નાયુઓ માટે આયર્ન તેમજ સેલ હેલ્થ જાળવણી માટે ફોલેટ પણ પ્રદાન કરે છે.
- લસણ - આ શક્તિશાળી વનસ્પતિમાં ઓર્ગેનોસલ્ફર સંયોજનો નામના સંયોજનો હોય છે જે સંધિવા અથવા હૃદય રોગ જેવા વય-સંબંધિત રોગો સાથે સંકળાયેલ શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
- બીટ - નાઈટ્રેટ્સથી ભરપૂર જે આખા શરીરમાં લોહીના પ્રવાહને સુધારે છે, બીટમાં બીટાલેઈન પણ હોય છે જે બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે.
- ટામેટાં - લાઈકોપીન ધરાવતાં ટામેટાં કોષોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તેઓ વિટામીન સીનો એક મહાન સ્ત્રોત પણ છે, જે યુવાન ત્વચા માટે કોલેજનનું ઉત્પાદન જાળવવામાં મદદ કરે છે.
- ઓલિવ તેલ - મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીથી ભરપૂર, ઓલિવ તેલ વૃદ્ધત્વ સાથે સંકળાયેલ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે પોલિફીનોલ્સ, શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટોથી પણ સમૃદ્ધ છે જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે જે સેલ્યુલરને નુકસાન પહોંચાડે છે.
- ઈંડા - પ્રોટીનથી ભરપૂર ઈંડા લાંબા સમય સુધી સ્નાયુઓને મજબૂત રાખે છે. ઉપરાંત તેઓ બાયોટિનથી સમૃદ્ધ છે, તંદુરસ્ત વાળ, ત્વચા, નખ, દૃષ્ટિ, ચયાપચય દર અને વધુ માટે જરૂરી વિટામિન B સંયોજન!
- સાઇટ્રસ ફળો - વિટામિન સીથી ભરપૂર, નારંગી અથવા લીંબુ જેવા સાઇટ્રસ ફળો ભરાવદાર ત્વચા માટે કોલેજનનું ઉત્પાદન જાળવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે! ઉપરાંત તેઓ ફ્લેવોનોઈડ્સમાં પણ સમૃદ્ધ છે - શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો જે નુકસાનકારક મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે.
- કઠોળ - પ્રોટીનથી ભરપૂર, આયર્ન અને ઝીંક જેવા ખનિજો, ઉપરાંત ઘણાં બધાં ફાઈબર - કઠોળ પોષણનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે! તેઓ ઓછી જીઆઈ પણ છે તેથી તેઓ તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરને અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની જેમ વધારી શકશે નહીં!
- બ્રોકોલી - સલ્ફોરાફેનથી ભરપૂર - એક એન્ટીઑકિસડન્ટ સંયોજન જે બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવા માટે જાણીતું છે - બ્રોકોલી એ કોઈપણ આહારમાં એક મહાન ઉમેરો છે! ઉપરાંત તેમાં લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન છે - આંખના સ્વાસ્થ્ય અને દૃષ્ટિની જાળવણી માટે જરૂરી બે પોષક તત્વો!
- બીજ - ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ અને અન્ય આવશ્યક ખનિજો અને વિટામિન્સ જેવા કે મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક ધરાવતાં - બીજ પોષણનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે! ફ્લેક્સસીડ ખાસ કરીને વૃદ્ધત્વ સાથે સંકળાયેલ બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે જ્યારે ફાઇબર પણ પ્રદાન કરે છે!
- શક્કરીયા – બીટા કેરોટીનથી ભરપૂર – ત્વચા પરની કરચલીઓ અને વૃદ્ધત્વના ચિહ્નોને ઘટાડવા માટે એક એન્ટીઑકિસડન્ટ સંયોજન માનવામાં આવે છે — શક્કરિયાને બાફીને ખાઈ શકાય છે અથવા સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં મેશ કરી શકાય છે!
- મશરૂમ્સ - સેલેનિયમ ધરાવતું - એક એન્ટીઑકિસડન્ટ જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવા માટે વિચારે છે - મશરૂમ્સ કોઈપણ ભોજનમાં ઘણી બધી કેલરી ઉમેર્યા વિના ઘણા બધા સ્વાદ અને પોષણ ઉમેરી શકે છે!
- દહીં - આંતરડાના બેક્ટેરિયાને સંતુલિત કરવા અને પાચન દરમાં સુધારો કરવા માટે જાણીતા પ્રોબાયોટીક્સ ધરાવતું - દહીં મજબૂત હાડકાં માટે પણ પ્રોટીન ઉપરાંત કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે!
હું આશા રાખું છું કે આ સૂચિ તમને કેટલાક વૃદ્ધત્વ વિરોધી ખોરાક વિશે જાણવામાં મદદ કરશે! જો તમારી પાસે પોષણ અથવા પરેજી વિશે અન્ય કોઈ પ્રશ્નો હોય તો સંપર્ક કરવા માટે મફત લાગે!
