رژیم غذایی جراحی گاسترکتومی: قبل از عمل چه بخوریم
اگر برای جراحی معده آماده می‌شوید، ممکن است پزشک تغییرات رژیم غذایی را در هفته‌ها یا ماه‌های منتهی به عمل توصیه کند. این تغییرات می تواند به بهبود سلامت کلی شما کمک کند، خطر عوارض را کاهش دهد و اطمینان حاصل کند که بدن شما در بهترین شرایط ممکن برای جراحی قرار دارد. در این مقاله، راهنمای رژیم غذایی جراحی گاسترکتومی و آنچه که قبل از عمل باید بخورید، ارائه خواهیم کرد.
جراحی گاسترکتومی روشی است که شامل برداشتن تمام یا بخشی از معده است. این جراحی ممکن است برای شرایط مختلفی از جمله سرطان معده، زخم معده و سایر اختلالات گوارشی توصیه شود. قبل از جراحی، پزشک ممکن است تغییرات رژیم غذایی را توصیه کند تا اطمینان حاصل شود که بدن شما در بهترین شرایط ممکن برای عمل قرار دارد.
چرا از رژیم جراحی گاسترکتومی پیروی کنیم؟
به دنبال یک رژیم غذایی جراحی گاسترکتومی می تواند کمک کند:
مطمئن شوید که بدن شما در بهترین شرایط ممکن برای جراحی قرار دارد
خطر عوارض حین و بعد از عمل را کاهش دهید
بهبودی و بهبودی پس از جراحی را افزایش دهید
سلامت و رفاه کلی خود را بهبود بخشید
قبل از جراحی گاسترکتومی چه بخوریم؟
هنگام آماده شدن برای جراحی گاسترکتومی، مهم است که بر روی غذاهای غنی از مواد مغذی تمرکز کنید که ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن را برای عملکرد صحیح فراهم می کنند. در اینجا برخی از مواد غذایی وجود دارد که باید در رژیم غذایی جراحی گاسترکتومی خود بگنجانید:
غذاهای غنی از پروتئین
پروتئین برای ترمیم و رشد بافت ضروری است و آن را به یک ماده مغذی مهم در رژیم غذایی قبل و بعد از جراحی تبدیل می کند. منابع خوب پروتئین عبارتند از:
- گوشت های بدون چربی مانند مرغ، بوقلمون و ماهی
- تخم مرغ
- حبوبات، مانند لوبیا و عدس
- آجیل و دانه ها
- توفو و سایر محصولات سویا
- غلات کامل
غلات کامل منبع خوبی از فیبر هستند که می تواند به ارتقای سلامت گوارش و کاهش خطر عوارض بعد از جراحی کمک کند. منابع خوب غلات کامل عبارتند از:
- نان سبوس دار، پاستا و کراکر
- برنج قهوه ای
- کوینولا
- بلغور جو دوسر
- میوه ها و سبزیجات
میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند که برای سلامتی ضروری هستند. منابع خوب میوه ها و سبزیجات عبارتند از:
- انواع توت ها مانند توت فرنگی، زغال اخته و تمشک
- سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ
- سبزیجات چلیپایی مانند کلم بروکلی و گل کلم
- سبزیجات ریشه دار، مانند هویج و سیب زمینی شیرین
- چربی های سالم
چربی های سالم برای جذب مواد مغذی و تولید انرژی مهم هستند. منابع خوب چربی های سالم عبارتند از:
- آوکادو
- آجیل و دانه ها
- روغن زیتون
- ماهی های چرب مانند سالمون و تن
- محصولات لبنی کم چرب
محصولات لبنی منبع خوبی از کلسیم و سایر مواد مغذی مهم هستند، اما انتخاب گزینه‌های کم‌چرب برای کاهش خطر عوارض بعد از جراحی مهم است. منابع خوب محصولات لبنی کم چرب عبارتند از:
- شیر شیر
- پنیر کم چرب
- ماست یونانی
- آب و سایر مرطوب کننده ها
هیدراته ماندن قبل و بعد از جراحی مهم است. حتما مقدار زیادی آب و سایر نوشیدنی های آبرسان مانند چای گیاهی و آب نارگیل بنوشید.
قبل از جراحی گاسترکتومی از چه چیزهایی باید اجتناب کرد
علاوه بر تمرکز بر غذاهای غنی از مواد مغذی، مهم است که قبل از جراحی معده از مصرف برخی غذاها و نوشیدنی ها خودداری کنید. در اینجا مواردی وجود دارد که باید از آنها اجتناب کنید:
غذاهای پرچرب
هضم غذاهای پرچرب ممکن است مشکل باشد و ممکن است خطر عوارض بعد از جراحی را افزایش دهد. از مصرف غذاهایی که دارای چربی های اشباع و ترانس بالایی هستند مانند:
- غذاهای سرخ شده
- برش های چرب گوشت
- لبنیات پرچرب
- غذاهای فرآوری شده مانند کیک، کلوچه و چیپس
- غذاهای فراوری شده
غذاهای فرآوری شده اغلب سرشار از سدیم، مواد نگهدارنده و سایر مواد افزودنی هستند که هضم آنها دشوار است و ممکن است خطر عوارض بعد از جراحی را افزایش دهد. از غذاهایی که به شدت فرآوری شده اند خودداری کنید، مانند:
- تنقلات بسته بندی شده
- فست فود
- وعده های غذایی منجمد
- غذاها و نوشیدنی های شیرین
هضم غذاها و نوشیدنی های شیرین ممکن است مشکل باشد و ممکن است خطر عوارض بعد از جراحی را افزایش دهد. از مصرف غذاهایی که قند بالایی دارند، مانند:
- نبات
- جوش شیرین
- نوشیدنی های شیرین
- الکل
الکل می تواند در توانایی بدن برای جذب مواد مغذی اختلال ایجاد کند و ممکن است خطر عوارض بعد از جراحی را افزایش دهد. در هفته های منتهی به عمل از نوشیدن الکل خودداری کنید.
منوی نمونه رژیم غذایی جراحی گاسترکتومی
در اینجا یک منوی نمونه برای رژیم غذایی جراحی گاسترکتومی آمده است:
- صبحانه: ماست یونانی با انواع توت ها و گرانولا
- میان وعده: تکه های سیب با کره بادام
- ناهار: سینه مرغ کبابی با کینوآ و سبزیجات بریان
- میان وعده: هویج و هوموس
- شام: سالمون پخته شده با برنج قهوه ای و سبزیجات بخارپز
- میان وعده: آجیل مخلوط
به یاد داشته باشید که با پزشک خود یا یک متخصص تغذیه ثبت شده صحبت کنید تا یک برنامه غذایی شخصی ایجاد کنید که نیازها و ترجیحات فردی شما را برآورده کند.
پیروی از رژیم غذایی جراحی گاسترکتومی می تواند به بهبود سلامت کلی شما، کاهش خطر عوارض و بهبودی و بهبودی بعد از عمل کمک کند. روی غذاهای غنی از مواد مغذی تمرکز کنید که ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن را برای عملکرد صحیح فراهم می کنند. از غذاهای پرچرب، فرآوری شده و شیرین و همچنین الکل خودداری کنید. و به یاد داشته باشید که برای ایجاد یک برنامه غذایی شخصی که نیازها و ترجیحات فردی شما را برآورده می کند، با پزشک خود یا یک متخصص تغذیه ثبت شده مشورت کنید. قبل و بعد از عمل جراحی گاسترکتومی با خدماتی که همراه با آموزش تغذیه ارائه می کنیم، می توانید با تغذیه صحیح و صحیح وزن خود را به صورت سالم و سریع کاهش دهید.
