آیا روزه متناوب واقعاً مؤثر است؟

روزه متناوب چیست؟

یک برنامه غذایی که به عنوان روزه متناوب شناخته می شود، به طور متناوب بین فواصل کوتاه مدت روزه داری و بدون غذا و فواصل طولانی تر با محدودیت کالری قابل توجه و خوردن نامحدود است. برای بهبود شاخص های سلامت مرتبط با بیماری ها، مانند فشار خون و سطح کلسترول، و اصلاح ترکیب بدن با کاهش توده چربی و وزن پیشنهاد می شود. پرهیز مداوم از غذا و مایعات در طول یک روزه ضروری است که می تواند از 12 ساعت تا یک ماه ادامه یابد.

روزه داری متناوب چگونه کار می کند؟

چندین روش مختلف برای روزه داری متناوب وجود دارد، اما همه آنها به انتخاب دوره های زمانی منظم برای غذا خوردن و روزه گرفتن متکی هستند. به عنوان مثال، می توانید سعی کنید هر روز فقط برای یک دوره هشت ساعته غذا بخورید و بقیه را روزه بگیرید. یا می توانید دو روز در هفته فقط یک وعده غذا بخورید. برنامه های مختلف روزه داری متناوب وجود دارد. روزه داری متناوب با طولانی کردن مدت زمان سوزاندن کالری مصرف شده در آخرین وعده غذایی و شروع چربی سوزی بدن عمل می کند.

برنامه های روزه متناوب

قبل از شروع یک روزه متناوب، ضروری است که به پزشک خود مراجعه کنید. پس از پذیرش، اجرای آن ساده است. یک برنامه روزانه که وعده های غذایی روزانه را به شش تا هشت ساعت در روز محدود می کند یک گزینه است. به عنوان مثال، ممکن است تصمیم بگیرید که 16/8 روزه بگیرید و فقط هر هشت ساعت یک بار غذا بخورید.

«تکنیک 5:2» که خوردن مداوم پنج روز در هفته را تشویق می کند، روش دیگری است. در دو روز دیگر، خود را به یک ناهار 500-600 کالری محدود می کنید. یک مثال می تواند این باشد که در طول هفته به طور منظم غذا بخورید، به استثنای دوشنبه ها و پنجشنبه ها که تنها روزهای وعده غذایی شما هستند.

روزه داری طولانی مدت مانند 24، 36، 48 و 72 ساعت ممکن است برای سلامتی شما مفید نباشد و حتی کشنده باشد. اگر مدت طولانی را بدون غذا سپری کنید، ممکن است با تجمع چربی اضافی به گرسنگی پاسخ دهد.

در هنگام روزه داری متناوب چه بخورم؟

وقتی غذا نمی‌خورید، ممکن است نوشیدنی‌های بدون کالری مانند آب، قهوه سیاه و چای بنوشید.

علاوه بر این، خوردن درست در هنگام پرخوری مساوی با دیوانه شدن نیست. اگر در وعده‌های غذایی خود را با تنقلات پرکالری، غذاهای سرخ‌شده و شیرینی‌ها پر کنید، احتمالاً وزن کم نمی‌کنید یا سالم‌تر نمی‌شوید.

بزرگترین مزیت روزه متناوب این است که به شما امکان می دهد غذای متنوعی بخورید و از غذاهای متنوع لذت ببرید. افراد ممکن است وعده های غذایی سالم مصرف کنند و همزمان غذا خوردن آگاهانه را تمرین کنند. علاوه بر این، ممکن است ادعا شود که خوردن وعده های غذایی با افراد باعث بهبود سلامت و افزایش لذت می شود.

رژیم مدیترانه یک است برنامه غذایی سالم، چه انتخاب کنید که روزه متناوب را تمرین کنید یا نه. وقتی کربوهیدرات های پیچیده و فرآوری نشده مانند غلات کامل، سبزیجات برگ دار، چربی های سالم و پروتئین بدون چربی را انتخاب می کنید، تقریباً هرگز اشتباه نمی کنید.

آیا روزه متناوب واقعاً مؤثر است؟

رژیم غذایی همیشه به عنوان اولین راه کاهش وزن ترجیح داده می شود. به همین دلیل، البته مهم است که انواع مختلف رژیم های غذایی را برای کاهش وزن امتحان کنید. روزه داری متناوب یکی از ارجح ترین انواع رژیم غذایی است و بله. اگر به درستی انجام شود، به کاهش وزن کمک می کند. همچنین می توانید روزه متناوب را برای کاهش وزن مناسب انتخاب کنید. نکته مهم در اینجا این است که به روزه داری متناوب پایبند باشید و در هنگام صرف غذا در خارج از ساعات روزه داری غذاهایی با قند و کالری زیاد انتخاب نکنید.

روزه داری متناوب و کاهش وزن پایدار

طبق بیانیه انجمن قلب آمریکا در سال 2017، روزه‌داری متناوب و روزه‌داری دوره‌ای هر دو ممکن است برای کاهش وزن کوتاه‌مدت مفید باشند، اما داده‌های کافی برای نشان دادن اینکه آیا آنها برای کاهش وزن طولانی‌مدت موثر هستند وجود ندارد. برای هدایت افراد در مسیر مناسب، مطالعه بیشتر مورد نیاز است.